１． 基礎データ 当社は、「餃子」という流行り廃りがなく、年間を通して食べられる食材をメインとして、「肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場」を展開しており、事業区分は「飲食事業」の単一セグメントとなります。 2018年12月末現在の「肉汁餃子製作所 ダンダ…